Και να που η άνοιξη είναι εδώ, και που το καλοκαίρι βρίσκεται μια ανάσα μακριά μας... Εδώ είναι που αρχίζουμε να αγχωνόμαστε για το σώμα μας, για τα κιλά που πήραμε όλο αυτό το διάστημα που έχουμε μείνει στο σπίτι λόγω καραντίνας και που επιτέλους θέλουμε να κάνουμε κάτι για να ξoρκίσουμε το κακό.
Η διατροφή μας όλο αυτό το διάστημα δε θα έλεγε κανείς πως ήταν αυτή που θα έπρεπε. Το ίδιο μπορεί να πει κανείς και για την άσκησή μας. Επειδή αυτά τα δύο πάνε μαζί αν θέλουμε να έχουμε έναν υγιή οργανισμό κι ένα καλλίγραμμο σώμα, ήρθε η ώρα να μάθεις τι μπορείς να κάνεις για να τα φέρεις σε ισορροπία.
Και μπορεί να μην είσαι έτοιμη να στερηθείς τα αγαπημένα σου φαγητά και να μπεις σε ένα σκληρό πρόγραμμα διατροφής, σου έχουμε καλά νέα. Υπάρχουν τροφές που μπορείς να καταναλώνεις άφοβα και να μην παίρνεις ούτε γραμμάριο.
Η αλήθεια είναι πως ηστέρηση που προκαλεί η δίαιτα φέρνει λαιμαργία και ψευδές αίσθημα πείνας, όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, και προτείνουν να επιλέγουμε τροφές που δεν έχουν πολλές θερμίδες. Έρευνες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών προάγει το αίσθημα της πληρότητας καθώς οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν το ρυθμό με τον οποίο αδειάζει το στομάχι, αυξάνοντας το χρόνο πέψης. Έτσι, η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων φυτικών ινών μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε αυτόματα λιγότερες θερμίδες.
Αυτές είναι οι τροφές που μπορείς να τρως άφοβα χωρίς να παχαίνεις:
-To μπρόκολο ανήκει στην κατηγορία των superfoods και είναι ίσως το πιο φθηνό «φάρμακο» της φύσης. Είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μία από τις τροφές που έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Καλύπτει το 20% των ημερησίων αναγκών σε φυτικές ίνες με μόλις 31 θερμίδες ανά μερίδα.
-Το μαρούλι έχει χαμηλή θερμιδική αξία, που το καθιστά ιδανική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα. Οι περισσότεροι τύποι μαρουλιού έχουν μόλις 10-20 θερμίδες ανά μερίδα.
-Το αγγούρι αποτελείται κυρίως από νερό και γι' αυτό περιέχει μόλις 16 θερμίδες ανά μερίδα.
-Το κουνουπίδι είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς δεν περιέχει λίπος και έχει λίγες θερμίδες. Επίσης, η χαμηλή περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες, το κάνει ένα καλό υποκατάστατο της πατάτας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Μία μερίδα έχει περίπου 25 θερμίδες.
-Οι ντομάτες: 1 μεσαία ντομάτα έχει 25 θερμίδες. Είναι αντιοξειδωτική, πλούσια σε βιταμίνη C και λυκοπένιο. Το λυκοπένιο βρίσκεται κυρίως στη φλούδα της, ενώ η βιταμίνη C γύρω από τους σπόρους της.
-Ένα φλιτζάνι φράουλες έχει μόνο 50 θερμίδες. Περιέχουν πλήθος βιταμινών, όπως είναι οι B1, B2, B3, B6, A, K και η βιταμίνη E.
-Το πεπόνι. Μία μερίδα πεπόνι έχει μόλις 64 θερμίδες, με τις περισσότερες από αυτές να προέρχονται από τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου. Το πεπόνι είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι σημαντική για την όραση και την υγεία του δέρματος. Επίσης, είναι γεμάτο από βιταμίνη C.
