Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!

Δημοσιεύθηκε 26 Μαρτίου, 2021

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ
Υλικά:
Για την ζύμη:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα γάλα
1 πρέζα αλάτι
Για την γέμιση:
250 γρ. φέτα
3 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
3 κ.σ. γιαούρτι
1 αυγό
1 ασπράδι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την επάλειψη:
1 κρόκο αυγού
σουσάμι και μαυροσίσαμο

Εκτέλεση:

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ζύμη:
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι,το γάλα,το λάδι και το αλάτι.
Ζυμωνουμε για 10 λεπτά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Την αφήνουμε στο μπολ μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.

Γέμιση:
‌Σε ένα μπολ βάζουμε τη φέτα, τη γραβιέρα, το γιαούρτι και το πιπέρι.
‌Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.

‌Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια
‌Τα ανοίγουμε με το μπλαστρη
‌Τα κόβουμε με ένα ποτήρι ομοιόμορφα
‌Τοποθετούμε την γέμιση και τα διπλωνουμε.

‌Με ένα πινέλο αλείφουμε τόν κρόκο και πασπαλιζουμε με σουσάμι.

Βρείτε τη κι εδώ : https://youtu.be/vVpTuf14mLA

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram