Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!

Δημοσιεύθηκε 23 Απριλίου, 2020

Από εκείνα τα φαγητά που θα σας γίνουν συνήθεια.

Το ψητό ψαρονέφρι σε συνδυασμό με τα λαχανικά, δίνουν ένα πιάτο γευστικό και ελαφρύ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ψαρονέφρι µε πατάτες και πετιμέζι

Υλικά Συνταγής

1 ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ 500ΓΡ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ
ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ
ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΗ
2-3 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ PORTOBELLO
ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ
8-9 ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΝΕΑΣ ΕΣΟΔΕΙΑΣ
2-3 ΠΡΑΣΣΑ
ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ
1 ΚΑΡΟΤΟ
ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΘΥΜΑΡΙ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΞΥΔΙ BALSAMICO
ΠΕΤΙΜΕΖΙ
ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θα χρησιμοποιήσουμε σκέυος που μπαίνει στο φούρνο με καπάκι.
Σε αυτό το σκεύος βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψαρονέφρι από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε τα λαχανικά, τις πατατούλες, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και τέλος ρίχνουμε λίγο μπαλσάμικο και πετιμέζι.
Κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε στο φούρνο στους 180οC για περίπου 20 λεπτά.

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram