Αλήθεια, πόσα έχεις ακούσει για τον χυμό των cranberries; Από όλους τους χυμούς φρούτων, ο χυμός των cranberries ίσως μας έχει απασχολήσει περισσότερο από όλους!
Υπάρχουν πεποιθήσεις ότι μπορούν να συμβούν εξαιρετικά πράγματα στο σώμα μας αν πίνουμε τον χυμό τους κάθε μέρα, ενώ μερικοί μάλιστα πιστεύουν ότι μπορεί να βοηθήσει πολύ στο δέρμα μας. Η πιο συνηθισμένη χρήση του, ωστόσο, είναι γνωστή ως ανακουφιστικό για ουρολοιμώξεις.
Επειδή ο χυμός αυτός προέρχεται απευθείας από ένα φρούτο, περιέχει εγγενώς μια ομάδα βιταμινών, μετάλλων και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το WebMD, τα cranberries μας δίνουν μικρές ποσότητες βιταμινών Β1, Β2, Β3, Β6 και Κ, μαζί με φυλλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο και χαλκό.
Η μεγαλύτερη πυκνότητα βιταμινών τους, ωστόσο, είναι η βιταμίνη C, με μια τυπική μερίδα χυμού cranberry να μας δίνει το 39% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης C. Εξαιρετικό είναι επίσης το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών που μπορούν να σε βοηθήσουν να μένεις υγιής.
Σύμφωνα με το WebMD, η βιταμίνη C βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει τον σίδηρο και να παράγει κολλαγόνο, βοηθά το ανοσοποιητικό μας καθώς επισης και να επουλωθεί εάν τραυματιστούμε. Τα αντιοξειδωτικά από την άλλη εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες να βλάψουν το DNA μας, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί ν' αποτρέψει την ανάπτυξη σοβαρών παθήσεων υγείας (όπως οι καρδιακές παθήσεις).
