Η Συνταγή της ημέρας : Αλμυρό κέικ με γαλοπούλα και τυρί

Δημοσιεύθηκε 27 Μαΐου, 2021

Για 5 μερίδες

Συστατικά

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • 200 γρ. φέτες καπνιστή γαλοπούλα
  • 250 γρ. αλεύρι σκληρό (κίτρινο για ψωμί)
  • 30 γρ. μαγιά νωπή
  • 2 αυγά
  • 125 ml φρέσκο γάλα χλιαρό
  • 4 κ.σ βούτυρο λιωμένο
  • 200 γρ. τριμμένο κασέρι
  • 80 γρ. τριμμένη φέτα
  • 2-3 ντοματάκια cherry
  • Αλάτι, Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • Διάλυσε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και άφησε στην άκρη σκεπασμένη
  • Κοσκίνισε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε στο κέντρο του τη μαγιά με το γάλα, τα αυγά, τα τυριά, τη γαλοπούλα σε κομματάκια, λίγο αλάτι και πιπέρι, 2-3 ντοματάκια κομμένα στα 4 και ζύμωσε
  • Στο τέλος πρόσθεσε το βούτυρο και συνέχισε το ζύμη μέχρι να μην κολλάει η ζύμη σου στα χέρια
  • Αλεύρωσε και βουτύρωσε ένα μακρόστενο ταψί ή μικρά φορμάκια για μπριός και βάλε τη ζύμη
  • Ψήσε στους 180oC για 60 λεπτά. Βγάλε από το φούρνο ξεφόρμαρε και άφησε το κέικ να κρυώσει για λίγα λεπτά
Πηγή : tlife.gr

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram