Εύβοια: Το θαυματουργό τσάι Σιδηρίτης
Οι χώρες με την μεγαλύτερη κατανάλωση τσαγιού είναι η Ελλάδα και η Ισπανία.
Στα βουνά της Ελλάδας εντοπίζονται 17 διαφορετικές ποικιλίες.
Μια από αυτές είναι ο σιδηρίτης, ο οποίος είναι παραδοσιακό προϊόν του νησιού μας, της Εύβοιας. Προτιμάται για τις ευεργετικές του επιδράσεις στα κρυολογήματα και τις φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού.
Για να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τις ευεργετικές του ιδιότητες θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον τρόπο παρασκευής.
Ο σωστός τρόπος είναι να βράσουμε πρώτα το νερό και λίγο πριν κοχλάσει να το αποσύρουμε από τη φωτιά, τότε ρίχνουμε μέσα τον σιδηρίτη, ή αλλιώς τσάι του βουνού, το αφήνουμε για 3 – 4 λεπτά, το σουρώνουμε και το πίνουμε.
