Μια γευστική σαλάτα με ντομάτα, μοτσαρέλα και μπαλσάμικο που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες το καλοκαίρι.
Φτιάχνεται πανεύκολα
Υλικά:
4 μεγάλες ντομάτες
2 μπάλες μοτσαρέλα
1/4 φλ. τσαγιού φρέσκα φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. σάλτσα πέστο
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα. Τα στήνουμε εναλλάξ ντομάτα και μοτσαρέλα, σύκο σε ανοιχτή πιατέλα.
Πασπαλίζουμε με τα φρέσκα φύλλα βασιλικού. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Περιχύνουμε την σαλάτα Caprese με τη σάλτσα πέστο αμέσως πριν σερβίρουμε.
