Τα mug sweets αποτελούν ένα βολικό hack που είναι ιδανικό τόσο για τους αρχάριους με τη ζαχαροπλαστική όσο και για εκείνους που δεν έχουν χρόνο να περάσουν πολλή ώρα πάνω από ένα μίξερ ή ένα βιβλίο συνταγών. Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα red velvet cake σε κούπα!
Υλικά:
1 αυγό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
3 κ.σ. βούτυρο
1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κούπας ζάχαρη
2 κ.σ. κακάο
1/4 κούπας αλεύρι
1/8 κ.γ. baking powder
λίγο αλάτι
1/4 κ.γ. ξύδι
toppings: σος καραμέλας, άχνη ζάχαρη, φιστίκια πεκάν
Εκτέλεση:
Σε μία κούπα, ανακατέψτε το αυγό, το λάδι, το χρώμα ζαχαροπλαστικής, το γάλα και τη βανίλια. Έπειτα, προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και το ξύδι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα απαλό μείγμα. Το μισό μείγμα μπορείτε να το μεταφέρετε σε μια άλλη κούπα. Βάλτε την κάθε κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 60-90 δευτερόλεπτα μέχρι να έχετε ένα fluffy αποτέλεσμα.
Σερβίρετε με το topping της αρεσκείας σας και απολαύστε!
