OFF Magazine

Η ΧΑΛΚΙΔΑ ΣΤΟ INTERNET

  • MY CHALKIDA
    • PEOPLE
    • NIGHT LIFE
    • TALK OF THE TOWN
    • AGENDA
    • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    • OPINIONS
  • MY SELF
    • FASHION
    • BEAUTY
    • PSYCHOLOGY
    • HEALTH
    • FITNESS
    • DIET & COOKING
  • MY TECH
    • SOCIAL
    • VIRAL
    • INTERNET
    • GAMING
    • GADGETS
  • LIVING
    • ART DECO
    • TRAVELING
    • TV & MEDIA
    • AUTO-MOTO
    • STARS
  • ART
    • PHOTOGRAPHY
    • MUSIC
    • CINEMA
    • THEATRE
    • BOOKS
 

HEALTH Χριστίνα Παύλου 14 Ιανουαρίου 2019

Υπάρχουν τροφές που καταπολεμούν τη φλεγμονή;

Γράφει η διαιτολόγος - διατροφολόγος Χριστίνα Παύλου.

Η φλεγμονή είναι μια απόλυτα φυσιολογική σωματική λειτουργία. Γενικά προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα, όταν αναγνωρίζει έναν εισβολέα ή βλάβη ιστού που πρέπει να παραμείνει υπό έλεγχο. 

Από την άλλη, όταν η φλεγμονή επιμένει ή δεν εξυπηρετεί κανένα σκοπό, βλάπτει το σώμα και προκαλεί ασθένεια. Η χρόνια λοιπον φλεγμονή, είναι η αιτία πολλών σοβαρών ασθενειών – συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, πολλών αυτοάνοσων νοσημάτων όπως ειναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα , πολλών μορφών καρκίνου και της νόσου του Alzheimer.  

 
 
 
 
 
 

Το άγχος, η έλλειψη άσκησης, η γενετική προδιάθεση και η έκθεση σε τοξίνες, μπορούν να συμβάλουν σε τέτοιες χρόνιες φλεγμονές, αλλά και οι διατροφικές επιλογές διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Η εκμάθηση του τρόπου με τον οποίο συγκεκριμένα τρόφιμα επηρεάζουν τη φλεγμονώδη διαδικασία είναι η καλύτερη στρατηγική για τη συγκράτησή της και τη μείωση των μακροπρόθεσμων κινδύνων από τη νόσο.

Η αντιφλεγμονώδης διατροφή δεν προορίζεταιως πρόγραμμα απώλειας βάρους (αν και οι άνθρωποι μπορούν και χάνουν βάρος σε αυτό), ούτε είναι ένα πλάνο διατροφής για να παραμείνει για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Είναι τρόπος ζωής γαι διατήρηση βέλτιστηςυγείας. 

Ας δούμε λοιπόν τις «αντιφλεγμονώδεις»τροφές:

• Λαχανικά και φρούτα από όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου
• Σιτηρά ολικής άλεσης όπως μαύρο ψωμί, μακαρόνια ολικής, αναποφλοίωτο ρύζι και βρώμη
• Καλά λιπαρά που βρίσκονται στα ψάρια, στο αβοκάντο και στους ξηρούς καρπούς
• Ελαιόλαδο
• Μαύρη σοκολάτα
• Πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης όπως τα όσπρια και ορισμένα δημητριακά όπως η κινόα
• Συγκεκριμένες τροφές με ισχυρή δράση κατά των φλεγμονών όπως ο κουρκουμάς, το σκόρδο, το τζίντερ, ο καφές, το τσάι, τα blueberries ή άλλα φρούτα της οικογένειας των μούρων, το μπρόκολα και άλλα σταυρανθή λαχανικά.

Από την άλλη πλευρά, είναι καλό να γνωρίζετε ότι υπάρχουν και τροφές που επιδεινώνουν τη φλεγμονή, για αυτό πρέπει να τις περιορίσουμε.

Πιο συγκεκριμένα:

• Ζάχαρη σε γλυκά, αρτοσκευάσματα, αναψυκτικά και άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα
• Κόκκινο κρέας και αλλαντικά (όταν γίνεται υπερκαταναλώση)
• Trans λιπαρά (είναι σώφρον να κοιτάτε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων για υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια και να τα αφήσετε στο ράφι)
• Ζωικό λίπος και τηγανητά
• Τυριά αυξημένα σε λιπαρά (όταν γίνεται υπερκαταναλώση)

Να θυμάστε πως κάποιες τροφές ανοίγουν το διακόπτη της φλεγμονής, ενώ κάποιες άλλες τον κλείνουν.

Μπορεί να μην μας θεραπεύουν όταν ήδη υποφέρουμε από κάποια πάθηση, είναι ωστόσο ιδιαίτερα ωφέλιμες μιας και η αξία τους έγκειται στην πρόληψη. 

Χριστίνα Παύλου

Σχετικά Χριστίνα Παύλου

Η Παύλου Χριστίνα είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στην Χαλκίδα. Διαθέτει πτυχίο από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Α.Τ.Ε.Ι Κρήτης και έκανε την πρακτική της άσκηση στο γενικό νομαρχιακό νοσοκομείο Χαλκίδας, με επιπλέον ενασχόληση στο διαβητολογικό τμήμα με στόχο τη διαιτητική συμμόρφωση των ασθενών. Η διαιτολόγος ειδικεύεται στην κλινική διατροφή (σακχαρώδης διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, υπέρταση κ.α.) καθώς επίσης και σε τεχνικές από το χώρο της ψυχολογίας στην αντιμετώπιση της χρόνιας παχυσαρκίας.

Ακολουθήστε το OFF Magazine στο Instagram

TAGS

Μπορεί να σας αρέσουν επίσης:

  • Νερό με λεμόνι: Τα 4 σημαντικά οφέλη του για το δέρμα
  • Αυτοί είναι οι τρεις λόγοι που θέλουμε τώρα ένα γλυκό!
  • Είναι τελικά ωφέλιμος ο καφές;
Previous Post: « Η Συνταγή της ημέρας : Μακαρονόπιτα με λαχανικά και μυρωδικά
Next Post: 41ο Φεστιβάλ Δράμας :Τί περιλαμβάνει το πρόγραμμα για τη Δευτέρα 14 Ιανουαρίου; »
  • 20 απλές φράσεις που σου δίνουν κουράγιο
  • Ο Καρδιολόγος-Αρρυθμιολόγος Κωνσταντίνος Ταμπάκης μας μιλά για τις έκτακτες κοιλιακές συστολές
  • Τα Primark κάνουν «απόβαση» στην Ελλάδα και δημιουργούν ανταγωνισμό σε ZARA και H&M
  • Η Χαλκίδα μέσα από τα δικά σας μάτια! Voll.5
  • Survivor: Τα χάδια του Νίκου στην Άννα Μαρία
MY CHALKIDA

  • People
  • Night Life
  • Talk of the Town
  • Agenda
  • Προτάσεις
  • Opinions
MY SELF

  • Fashion
  • Beauty
  • Psychology
  • Health
  • Fitness
  • Diet & Cooking
MY TECH

  • Social
  • Viral
  • Internet
  • Gaming
  • Gadgets
LIVING

  • Art Deco
  • Traveling
  • TV & Media
  • Auto-Moto
  • Stars
ART

  • Photography
  • Music
  • Cinema
  • Theatre
  • Books
INFO & CONTACT

  • About Us
  • Contact
  • MY CHALKIDA
  • MY SELF
  • LIVING
  • CELEBS
  • SELF & HEALTH