Υλικά
1/3 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο (80 γραμμάρια)
½ φλιτζάνι maple syrup ή μέλι (80 γραμμάρια)
¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια βρόμη (180 γραμμάρια)
¼ φλιτζάνι κακάο (30 γραμμάρια)
1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/3 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας (60 γραμμάρια)
Βήματα
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το φιστικοβούτυρο και το μέλι ή το maple syrup μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέστε το γάλα, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε τη βρόμη, το κακάο, το λιναρόσπορο, το baking powder και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στο τέλος προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε ξανά. Βάλτε το μείγμα σε τετράγωνο σκεύος 20 εκατοστών στο οποίο έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς C.
Μόλις το βγάλετε από τον φούρνο αφήστε το για 10 περίπου λεπτά να κρυώσει και να «σταθεί».
