OFF Magazine

Η ΧΑΛΚΙΔΑ ΣΤΟ INTERNET

  • MY CHALKIDA
    • PEOPLE
    • NIGHT LIFE
    • TALK OF THE TOWN
    • AGENDA
    • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    • OPINIONS
  • MY SELF
    • FASHION
    • BEAUTY
    • PSYCHOLOGY
    • HEALTH
    • FITNESS
    • DIET & COOKING
  • MY TECH
    • SOCIAL
    • VIRAL
    • INTERNET
    • GAMING
    • GADGETS
  • LIVING
    • ART DECO
    • TRAVELING
    • TV & MEDIA
    • AUTO-MOTO
    • STARS
  • ART
    • PHOTOGRAPHY
    • MUSIC
    • CINEMA
    • THEATRE
    • BOOKS
 

DIET & COOKING Λίλα Κούπριζα 29 Νοεμβρίου 2018

H Συνταγή της Πέμπτης με άρωμα Χαλκίδας : Moσχαράκι οσομπούκο

Ο Αναστάσης Κωνσταντόπουλος προτείνει στο Οff Magazine...

Κάθε Πέμπτη, ο Χαλκιδέος μάγειρας Αναστάσης Κωνσταντόπουλος θα προτείνει στο Off Magazine , μία συνταγή οικονομική και κατάλληλη για κάθε περίσταση!

 

 
 
 
 
 
 

Yλικά για 2 μερίδες

κότσι μοσχαρίσιο

150γρ ελαιόλαδο

4τμχ κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουτί Ντοματάκι κονκασέ

2 σκελίδες σκόρδο

1 λίτρο κρασί λευκό

150γρ. ζωμός

2 κλωνάρια σέλερι

4τμχ καρότο

Εκτέλεση:

Aλατίζουμε το μοσχαρίσιο κότσι και από τις 2 πλευρές. Ζεσταίνουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές. Το κρατάμε στην άκρη, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα καρότα με το κρεμμύδι μέχρι να πάρουν έντονο χρώμα Προσθέτουμε το σέλερι και το σκόρδο ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε τη ντομάτα και  συνεχίζουμε για 2 λεπτά ακόμα. Σβήνουμε με το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα μυρωδικά. Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη την κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία να μαλακώσει το κρέας. Εναλλακτικά, το τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σκεπασμένο στον φούρνο στους 140 βαθμούς.

Λίλα Κούπριζα

Σχετικά Λίλα Κούπριζα

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Χαλκίδα μέχρι τα 18.
Σπούδασα στη Θεσσαλονίκη Δημοσιογραφία και Μέσα Μαζικής Επικοινωνίας και έζησα εκεί για 4 χρόνια.
Μιλάω άπταιστα Αγγλικά και Ισπανικά.
Το χιούμορ και η τελειομανία είναι συνήθως τα βασικά στοιχεία, που λένε οι φίλοι μου για μένα!

Ακολουθήστε το OFF Magazine στο Instagram

TAGS

Μπορεί να σας αρέσουν επίσης:

  • Τα φρούτα και λαχανικά της Άνοιξης που βοηθούν στο αδυνάτισμα
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας
Previous Post: « Ένα απλό και οικονομικό tip για να μην ξεβάφουν οι χρωματιστές σας πετσέτες
Next Post: Η Εyelash Extension Artist Μαριάνα Πασσαλή μας δίνει πληροφορίες για το “eyelash extension” »
  • 20 απλές φράσεις που σου δίνουν κουράγιο
  • Ήξερες ότι ο Κώστας Δόξας & ο Άκης Δείξιμος είναι αδέρφια;
  • Δικαστικό Μέγαρο Χαλκίδας : Ακόμα ένα αριστοκρατικό ορόσημο της πόλης!
  • Aποτοξίνωση – αστραπή σε 2 μέρες με αυτόν το χυμό!
  • Πως να αφαιρέσετε το τζελ από τα νύχια σας μόνες σας!
MY CHALKIDA

  • People
  • Night Life
  • Talk of the Town
  • Agenda
  • Προτάσεις
  • Opinions
MY SELF

  • Fashion
  • Beauty
  • Psychology
  • Health
  • Fitness
  • Diet & Cooking
MY TECH

  • Social
  • Viral
  • Internet
  • Gaming
  • Gadgets
LIVING

  • Art Deco
  • Traveling
  • TV & Media
  • Auto-Moto
  • Stars
ART

  • Photography
  • Music
  • Cinema
  • Theatre
  • Books
INFO & CONTACT

  • About Us
  • Contact
  • MY CHALKIDA
  • MY SELF
  • LIVING
  • CELEBS
  • SELF & HEALTH