OFF Magazine

Η ΧΑΛΚΙΔΑ ΣΤΟ INTERNET

  • MY CHALKIDA
    • PEOPLE
    • NIGHT LIFE
    • TALK OF THE TOWN
    • AGENDA
    • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    • OPINIONS
  • MY SELF
    • FASHION
    • BEAUTY
    • PSYCHOLOGY
    • HEALTH
    • FITNESS
    • DIET & COOKING
  • MY TECH
    • SOCIAL
    • VIRAL
    • INTERNET
    • GAMING
    • GADGETS
  • LIVING
    • ART DECO
    • TRAVELING
    • TV & MEDIA
    • AUTO-MOTO
    • STARS
  • ART
    • PHOTOGRAPHY
    • MUSIC
    • CINEMA
    • THEATRE
    • BOOKS
 

DIET & COOKING OFF Magazine 3 Μαρτίου 2019

Η Συνταγή της ημέρας : Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε πικάντικη σος

Μια υπέροχη συνταγή με το πιο τρυφερό κομμάτι του χοιρινού!

Συστατικά

  • ¼ του φλιτζανιού σόγια σος
  • 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • 1 φρέσκια κόκκινη καυτερή πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 700γρ. χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε κομματάκια
  • 1 ματσάκι φρέσκα σπαράγγια
  • 2-4 κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 τσαμπί τοματάκια cherry
  • 2 κ.σ. lime
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

 
 
 
 
 
 
  • Βάλε τη σος σόγιας και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτύπησε να λιώσει η ζάχαρη. Πρόσθεσε το σκόρδο, το τζίντζερ, την καυτερή πιπεριά και το σησαμέλαιο
  • Βάλε το χοιρινό σε κομμάτια σε σακούλα τροφίμων και πρόσθεσε τη μαρινάδα που έφτιαξες. Αφαίρεσε τον αέρα και ανακίνησε τη σακούλα να πάει παντού η μαρινάδα. Άφησε στο ψυγείο για δύο ώρες τουλάχιστον
  • Στο μεταξύ βάλε τα σπαράγγια σε νερό να βράσουν με ελάχιστο αλάτι για 10 λεπτά. Σούρωσε και πέρασε κάτω από κρύο νερό να κρατήσουν το χρώμα τους
  • Βάλε σε μπολ το lime και το μαϊντανό και αλατοπιπέρωσε
  • Βγάλε το κρέας από το ψυγείο και πέταξε τη μαρινάδα. Ψήσε στο γκριλ για 3′ με 5′ λεπτά από κάθε πλευρά να ψηθούν
  • Σέρβιρε με τα σπαράγγια και τα ντοματάκια και περίχυσε με το lime με το μαϊντανό
Πηγή : tlife.gr

Ακολουθήστε το OFF Magazine στο Instagram

TAGS

Μπορεί να σας αρέσουν επίσης:

  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
Previous Post: « Ζώδια : Προβλέψεις για σήμερα (3/3)
Next Post: Ηρθαν στα χέρια Κούγιας – Λαζόπουλος στον Ρέμο – Απίστευτο επεισόδιο »
  • 20 απλές φράσεις που σου δίνουν κουράγιο
  • Δικαστικό Μέγαρο Χαλκίδας : Ακόμα ένα αριστοκρατικό ορόσημο της πόλης!
  • Τα Primark κάνουν «απόβαση» στην Ελλάδα και δημιουργούν ανταγωνισμό σε ZARA και H&M
  • Survivor: Τα χάδια του Νίκου στην Άννα Μαρία
  • Πως να αφαιρέσετε το τζελ από τα νύχια σας μόνες σας!
MY CHALKIDA

  • People
  • Night Life
  • Talk of the Town
  • Agenda
  • Προτάσεις
  • Opinions
MY SELF

  • Fashion
  • Beauty
  • Psychology
  • Health
  • Fitness
  • Diet & Cooking
MY TECH

  • Social
  • Viral
  • Internet
  • Gaming
  • Gadgets
LIVING

  • Art Deco
  • Traveling
  • TV & Media
  • Auto-Moto
  • Stars
ART

  • Photography
  • Music
  • Cinema
  • Theatre
  • Books
INFO & CONTACT

  • About Us
  • Contact
  • MY CHALKIDA
  • MY SELF
  • LIVING
  • CELEBS
  • SELF & HEALTH