OFF Magazine

Η ΧΑΛΚΙΔΑ ΣΤΟ INTERNET

  • MY CHALKIDA
    • PEOPLE
    • NIGHT LIFE
    • TALK OF THE TOWN
    • AGENDA
    • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    • OPINIONS
  • MY SELF
    • FASHION
    • BEAUTY
    • PSYCHOLOGY
    • HEALTH
    • FITNESS
    • DIET & COOKING
  • MY TECH
    • SOCIAL
    • VIRAL
    • INTERNET
    • GAMING
    • GADGETS
  • LIVING
    • ART DECO
    • TRAVELING
    • TV & MEDIA
    • AUTO-MOTO
    • STARS
  • ART
    • PHOTOGRAPHY
    • MUSIC
    • CINEMA
    • THEATRE
    • BOOKS
 

DIET & COOKING OFF Magazine 24 Φεβρουαρίου 2019

Η Συνταγή της ημέρας : Μανιτάρια Στρογκανόφ με ζυμαρικά κοχυλάκι

Kρέμα μανιταριών με άρωμα θυμάρι και ζυμαρικά κοχυλάκι

Συστατικά

  • 230 gr ζυμαρικά κοχυλάκι
  • 3 κ. σούπας βούτυρο
  • 750 gr μανιτάρια σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλα εσαλότ ψιλοκομμένα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 4 κ. γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 2 1/2 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλ. ζωμός βοδινού
  • 1 1/2 κ. γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 3/4 φλ. γιαούρτι
  • 2/3 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Τρόπος μαγειρέματος

 
 
 
 
 
 
  • Σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σούρωσέ τα.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώσε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια για επτά λεπτά.
  • Αλατοπιπέρωσέ τα και πρόσθεσε το σκόρδο και το θυμάρι ανακατεύοντας για ένα λεπτό.
  • Πρόσθεσε και το αλεύρι και καβούρδισέ το για ένα λεπτό.
  • Σιγά-σιγά πρόσθεσε και τον ζωμό βοδινού και μετά την μουστάρδα, ανακατεύοντας για να μην σβολιάσει.
  • Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, χαμήλωσε την φωτιά και σιγόβρασε για πέντε λεπτά.
  • Ρίξε και τα ζυμαρικά στο τηγάνι μαζί με το γιαούρτι και ανακάτεψε για δύο λεπτά.
  • Πρόσθεσε και την παρμεζάνα να λιώσει, πασπάλισε με τον μαϊντανό και σέρβιρε όσο είναι ζεστό.
Πηγή : tlife.gr

Ακολουθήστε το OFF Magazine στο Instagram

TAGS

Μπορεί να σας αρέσουν επίσης:

  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Είναι τελικά πιο υγιεινά τα wraps από τα άλλα είδη ψωμιού;
Previous Post: « Επιστροφή – έκπληξη : Η ιστορικότερη κωμωδία του Mega επιστρέφει στην τηλεόραση
Next Post: Γλυκοπατάτες : Γνωρίστε τα οφέλη τους για την υγεία! »
  • 20 απλές φράσεις που σου δίνουν κουράγιο
  • Δικαστικό Μέγαρο Χαλκίδας : Ακόμα ένα αριστοκρατικό ορόσημο της πόλης!
  • Τα Primark κάνουν «απόβαση» στην Ελλάδα και δημιουργούν ανταγωνισμό σε ZARA και H&M
  • Survivor: Τα χάδια του Νίκου στην Άννα Μαρία
  • Instagram : Γιατί δε μπορούμε να δούμε τα views στα highlights;
MY CHALKIDA

  • People
  • Night Life
  • Talk of the Town
  • Agenda
  • Προτάσεις
  • Opinions
MY SELF

  • Fashion
  • Beauty
  • Psychology
  • Health
  • Fitness
  • Diet & Cooking
MY TECH

  • Social
  • Viral
  • Internet
  • Gaming
  • Gadgets
LIVING

  • Art Deco
  • Traveling
  • TV & Media
  • Auto-Moto
  • Stars
ART

  • Photography
  • Music
  • Cinema
  • Theatre
  • Books
INFO & CONTACT

  • About Us
  • Contact
  • MY CHALKIDA
  • MY SELF
  • LIVING
  • CELEBS
  • SELF & HEALTH