OFF Magazine

Η ΧΑΛΚΙΔΑ ΣΤΟ INTERNET

  • MY CHALKIDA
    • PEOPLE
    • NIGHT LIFE
    • TALK OF THE TOWN
    • AGENDA
    • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    • OPINIONS
  • MY SELF
    • FASHION
    • BEAUTY
    • PSYCHOLOGY
    • HEALTH
    • FITNESS
    • DIET & COOKING
  • MY TECH
    • SOCIAL
    • VIRAL
    • INTERNET
    • GAMING
    • GADGETS
  • LIVING
    • ART DECO
    • TRAVELING
    • TV & MEDIA
    • AUTO-MOTO
    • STARS
  • ART
    • PHOTOGRAPHY
    • MUSIC
    • CINEMA
    • THEATRE
    • BOOKS
 

DIET & COOKING OFF Magazine 11 Μαρτίου 2019

Η Συνταγή της ημέρας : Καλαμάρι με σπανάκι, ραδίκια και σέσκουλα στην κατσαρόλα

Καλαμάρι “στιφάδο” με αρωματικά χόρτα και σάλτσα ντομάτας

Συστατικά

  • 750 gr φρέσκο καλαμάρι
  • 500 gr ανάμεικτα σπανάκι, σέσκουλα, αντίδια
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο σε κύβους
  • 2 κλωνάρια σέλερι σε κύβους
  • 1/2 φλ. λευκό κρασί
  • 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ
  • αλάτι, πιπέρι
  • 3 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Τρόπος μαγειρέματος

 
 
 
 
 
 
  • Πλύνε καλά το καλαμάρι και κοψ’ το σε ροδέλες και τα πλοκάμια σε μπουκιές.
  • Σε μια μεγάλο κατσαρόλα ζέστανε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερι για περίπου πέντε λεπτά.
  • Πρόσθεσε το καλαμάρι και το σκόρδο και σοτάρισε για άλλα δύο λεπτά.
  • Ρίξε στο τηγάνι και το κρασί και βράσε για τρία λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  • Πρόσθεσε την ντομάτα, το μαϊντανό και αλατοπίπερο και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός χαμήλωσε τη φωτιά.
  • Σιγόβρασε για περίπου 35 λεπτά και στα τελευταία 10 λεπτά πρόσθεσε στα υλικά και το σπανάκι, τα ραδίκια και τα σέσκουλα.
  • Πρόσθεσε αλατοπίπερο αν χρειάζεται και σέρβιρε σε βαθιά πιάτα με φρυγανισμένο ψωμί.

 

 

Πηγή : tlife.gr

Ακολουθήστε το OFF Magazine στο Instagram

TAGS

Μπορεί να σας αρέσουν επίσης:

  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
  • Είναι τελικά πιο υγιεινά τα wraps από τα άλλα είδη ψωμιού;
  • Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!
Previous Post: « Ζώδια : Προβλέψεις για σήμερα (11/3)
Next Post: Στο νοσοκομείο με Η1Ν1 η Ελεονώρα Μελέτη »
  • 20 απλές φράσεις που σου δίνουν κουράγιο
  • Ο Καρδιολόγος-Αρρυθμιολόγος Κωνσταντίνος Ταμπάκης μας μιλά για τις έκτακτες κοιλιακές συστολές
  • Τα Primark κάνουν «απόβαση» στην Ελλάδα και δημιουργούν ανταγωνισμό σε ZARA και H&M
  • Δικαστικό Μέγαρο Χαλκίδας : Ακόμα ένα αριστοκρατικό ορόσημο της πόλης!
  • Η Χαλκίδα μέσα από τα δικά σας μάτια! Voll.5
MY CHALKIDA

  • People
  • Night Life
  • Talk of the Town
  • Agenda
  • Προτάσεις
  • Opinions
MY SELF

  • Fashion
  • Beauty
  • Psychology
  • Health
  • Fitness
  • Diet & Cooking
MY TECH

  • Social
  • Viral
  • Internet
  • Gaming
  • Gadgets
LIVING

  • Art Deco
  • Traveling
  • TV & Media
  • Auto-Moto
  • Stars
ART

  • Photography
  • Music
  • Cinema
  • Theatre
  • Books
INFO & CONTACT

  • About Us
  • Contact
  • MY CHALKIDA
  • MY SELF
  • LIVING
  • CELEBS
  • SELF & HEALTH