Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!

Δημοσιεύθηκε 19 Μαΐου, 2020

Λίγες θερμίδες μα πάρα πολύ γεύση έχει να προσφέρει αυτή η σαλάτα. Το αβοκάντο δίνει μια μοναδική υφή.

Δοκιμάστε αν θέλετε κοτόπουλο ή τόνο και δημιουργήστε ένα πλήρες γεύμα εύκολα και πολύ γρήγορα.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα και μαλακό τυρί

Υλικά
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 αβοκάντο
δυόσμος
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
100 γρ. κατίκι
1 κ.σ. σπόροι κολοκύθας
αλάτι

Εκτέλεση

Σε μπολ βάζουμε τις ντομάτες και την πιπεριά. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και τη φλούδα και κόβουμε τη σάρκα σε φέτες. Προσθέτουμε το αβοκάντο και τα φύλλα δυόσμου. Σε μικρό μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με το βαλσαμικό ξύδι και περιχύνουμε τη σαλάτα. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με το κατίκι και πασπαλίζουμε με τους κολοκυθόσπορους. Αλατίζουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram