Δείτε τη Συνταγή της ημέρας!

Δημοσιεύθηκε 13 Μαΐου, 2020

Μεσογειακή συνταγή, πεντανόστιμη, χιλιοπαραλλαγμένη, αγαπημένη όλης της οικογένειας.

Ένας νόστιμος τρόπος να φτιάξετε τα μακαρόνια, και ακρως χορταστικός!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Σπαγγέτι Πουτανέσκα

Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι
1 σκελίδα σκόρδο
2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ. γλυκού ρίγανη
4-5 αντζούγιες (προαιρετικά)
20-30 ελιές χωρίς κουκούτσι
2 κ.σούπας κάππαρη
Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Σοτάρουμε το σκόρδο σε ένα τηγάνι μαζί με το λάδι. Προσθέτουμε τη ντομάτα και το κόκκινο πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά.
Ύστερα προσθέτουμε το μαϊντανό και τη ρίγανη και μαγειρεύουμε για μισή ώρα.
Προσθέτουμε στη σάλτσα τις ελιές και την κάππαρη (και ψιλοκομμένες τις αντζούγιες) και βράζουμε για λίγα λεπτά.
Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, βάζουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι να ανακατευτούν όλα μαζί, και όταν δέσει η σάλτσα με τα ζυμαρικά, σερβίρουμε.

Hot Tip: Σε αυτή τη μακαρονάδα, δεν ταιριάζει για όλους το τριμμένο τυρί. Δοκιμάστε πριν γαρνίρετε με παρμεζάνα, γιατί υπάρχουν άνθρωποι που τους 'κλωτσάει' με την αντζούγια, την ελιά και την κάπαρη!

Καλή όρεξη!

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram