Μια αποτελεσματική αλλά αυστηρή δίαιτα.

Γι΄ αυτό και δεν πρέπει να την κάνετε για περισσότερες από επτά ημέρες. Στη συγκεκριμένη δίαιτα με γιαούρτι δε χρειάζεται τα γαλακτοκομικά να είναι με λίγα λιπαρά καθώς δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι τα λάιτ γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλύτερα από τα πλήρη. Επίσης, όταν ένα προϊόν περιέχει λιγότερες θερμίδες χωρίς να προκαλεί κορεσμό της πείνας, δεν μειώνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην ημέρα. Επιπλέον, τα περισσότερα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν λιγότερη λακτόζη.

Πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα θα πρέπει να γνωρίζετε αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή αν έχετε οποιοδήποτε άλλο πρόβλημα υγείας ( αυτό ισχύει για όλες τις δίαιτες).

Ημέρα 1η – 5 πατάτες φούρνου και 6 φλιτζάνια γιαούρτι
Ημέρα 2η – 115 γρ. βραστό κοτόπουλο και 6 φλιτζάνια γιαούρτι
Ημέρα 3η – 115 γρ. μοσχάρι βραστό και 6 φλιτζάνια γιαούρτι

Ημέρα 4η – 115 γρ. σολομό στον ατμό με γιαούρτι
Ημέρα 5η – φρούτα και λαχανικά (εκτός από μπανάνες ή σταφύλια) και 6 φλιτζάνια γιαούρτι
Ημέρα 6η – 6 φλιτζάνια γιαούρτι
Ημέρα 7η – νερό μεταλλικό

Tip: Καταναλώστε απλό γιαούρτι και αποφύγετε τη χρήση ζάχαρης. Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα πράσινα λαχανικά και λίγο μέλι (όχι όμως καθημερινά).

Όλες οι προτεινόμενες δίαιτες δεν έχουν τα ίδια αποτελέσματα σε όλους. Ο διαιτολόγος- διατροφολόγος είναι εκείνος που θα σας υποδείξει ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε.

 

 

 

 

Πηγή www.1weekdiets.com

Την έκανες την προσπάθειά σου και με το παραπάνω. Τα έχασες εκείνα τα περιττά κιλάκια που είχαν πάει κι είχαν κάτσει σε γλουτούς/μηρούς/κοιλιά και μπράτσα. Νιώθεις κατηγορία «φτερό”. Έτσι ήθελες, έτσι έκανες, το βάρος σου είναι ιδανικό πλέον, σύμφωνα ΠΑΝΤΑ με τον δείκτη μάζας σώματος κι όχι με το μάτι σου. Η δίαιτα έλαβε τέλος. Και τώρα; τι; Βουρ στο ψητό με την πατάτα πάλι;

Κατανοητό ότι στερήθηκες κάποια πράγματα όσο καιρό πρόσεχες (αν έκανες ελεύθερο γεύμα μία φορά την εβδομάδα δεν θα σου ‘λειπε τίποτα τώρα, αλλά δεν πειράζει, την επόμενη φορά). Φαντασιώνεσαι μπέργκερ και πατάτες και αναψυκτικά και λογικό. Από την άλλη αγχώνεσαι τρελά ώστε να μην τα ξαναπάρεις και ίσως κάνεις υπερβολές. Αν η ζυγαριά έχει αρχίσει και παίρνει την άνω βόλτα, τότε μάλλον κάνεις τα κατώθι, όμορφή μου Παναγιώτα:

 

Έχεις επαναφέρει στο φουλ ό,τι ανθυγιεινό έτρωγες πριν αρχίσεις να προσέχεις γιατί όπως σκέφτεσαι «πλέον είσαι πολύ αδύνατη και μπορείς να τρως ό, τι θες”. Λάθος. Μην ψάχνεις για άλλοθι. Ο στόχος σου είναι να μάθεις να τρως σωστά από τώρα και για πάντα.

Προσέχεις τι τρως μεν, αλλά δεν πίνεις νερό. Μην προβληματίζεσαι, αυτό φταίει αν όλα τ’ άλλα γίνονται σωστά. Πίνε 1μιση-2 λίτρα την ημέρα και τα ξαναλέμε.

Πίνεις αλκοόλ. Δηλαδή δεν τρως πολύ ή λάθος, αλλά πίνεις καθημερινά. Οίνος ευφραίνει καρδία, ναι αλλά 1-2 την εβδομάδα αρκούν. Οίνος ευφραίνει βάρος αν πίνεται καθημερινές και Σαββατοκύριακα.

Έκανες λάθος δίαιτα. Δεν είχες φάει άμυλο, ζάχαρη ή αλάτι έναν μήνα τώρα. Με το που ξεκίνησες να τρως και πάλι, η ζυγαριά «αντέδρασε”. Λογικό. Η απώλεια βάρους πρέπει να συντελείται μέσω ισορροπημένης διατροφής κι όχι με βάση διατροφικές υπερβολές και αποκλεισμούς. Αυτά είναι εφήμερα και θα γυρίσουν μπούμερανγκ.

Δεν κοιμάσαι αρκετά. Στην περίπτωση το γιογιό της ζυγαριάς έχει συμπέσει με αϋπνίες και ελάχιστες ώρες νυχτερινής κατάκλισης, τότε η πιθανότητα να φταίει το δεύτερο, είναι πολύ μεγάλη. Ο άστατος ύπνος διαταράσσει τον μεταβολισμό και σε οδηγεί σε διατροφικά λάθη.

Δεν σημειώνεις τι τρως. Το κομβικό σημείο ανάμεσα στην απώλεια και τη συντήρηση του βάρους είναι αυτό: Για ένα διάστημα πρέπει να πιεστείς λιγάκι και να κρατάς ημερολόγιο με ό,τι τρως. Μόνο έτσι θα καταλάβεις τις πραγματικές σου ανάγκες και θα διορθώσεις τα όποια λάθη σου. Όπως, για παράδειγμα, το ότι δεν τρως φρούτα ανάμεσα στα κυρίως γεύματα ή ότι πρωί- μεσημέρι- βράδυ καταναλώνεις υδατάνθρακες, ενώ κανονικά πρέπει να έχουν θέση στα 2 από τα 3.

 

 

 

 

 

Πηγή: ladylike.gr

Μπορείς να σκεφτείς ποιο είναι το πιο βρώμικο σημείο σε μια ταβέρνα/ εστιατόριο; Όχι δεν είναι το μπάνιο, ούτε το πόμολο της πόρτας, αλλά ο κατάλογος με τα φαγητά ενώ το δεύτερο πιο βρώμικο σημείο είναι οι θήκες του αλατοπίπερου, που καμαρώνουν πάνω στο τραπέζι.

Δεν θέλουμε να σε αποτρέψουμε από το να επισκεφτείς το αγαπημένο σου μαγαζί για να απολαύσεις τα ψητά μπριζολάκια, αλλά καλό είναι την επόμενη φορά που θα πας να μην χρησιμοποιήσεις το αλατοπίπερο που υπάρχει στο τραπέζι. Σκέψου μόνο πόσοι άνθρωποι έχουν ήδη πιάσει στα χέρια τους τις θήκες και πόσες είναι οι πιθανότητες να έχουν πλυθεί πρόσφατα τα μικρά αυτά βαζάκια.

 

Ίου. Ακριβώς.

 

Σύμφωνα με μια έρευνα που είχε γίνει παλιότερα από το ABC News κάθε τέτοιο βαζάκι έχει πάνω του κατά μέσο όρο περίπου 11.600 βακτήρια!

 

”Τα περισσότερα αλατοπίπερα καθαρίζονται μόνο όταν έχουν εμφανείς λεκέδες και ακόμα και τότε χρησιμοποιείται κάποιο πανί που έχει ο εκάστοτε υπάλληλος στην ποδιά του” είπε χαρακτηριστικά ο Jonas Sickler από το consumersafety.org, ενώ συμπλήρωσε ότι προφανώς υπάρχουν εστιατόρια που τηρούν τους κανόνες υγιεινής και αδειάζουν, απολυμαίνουν και γεμίζουν ξανά τα βαζάκια με τον κατάλληλο τρόπο.

 

Αυτό που δεν είχαμε σκεφτεί ίσως ποτέ για αυτά τα βαζάκια είναι πόσα παιδάκια έχουν περάσει την ώρα τους παίζοντας με αυτά, βάζοντας τα δάχτυλά τους μέσα ή και γλείφοντας την επιφάνειά τους. Πράγμα που σημαίνει ακόμα περισσότερα βακτήρια, σκέψου τι μπορεί να μεταφερθεί δηλαδή στο πιάτο σου αν προσθέσεις αλάτι ή πιπέρι.

 

Για να είσαι σίγουρη ότι δεν θα φας και βακτήρια μαζί με την μακαρονάδα σου, ζήτησε από τον σερβιτόρο να μεταφέρει στον μάγειρα ότι θέλεις πιο πικάντικο/ αλμυρό το φαγητό σου.

 

Κεντρική φωτογραφία: Atharva Lele

 

 

 

 

 

Πηγή: ladylike.gr

Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες οι άνθρωποι που ξυπνάνε νωρίτερα και προλαβαίνουν να πάρουν το πρωινό τους συνήθως ζυγίζουν λιγότερο. Αντίθετα, εκείνοι που παραλείπουν το πρώτο γευμα της ημέρας τείνουν να επιλέγουν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες αργότερα για το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα τους.

 

Παρ’ όλα αυτά το πρωινό δεν είναι πάντα πρωινό. Ένα σνακ που αγόρασες στο δρόμο για παράδειγμα είναι γεμάτο με ζάχαρη και σίγουρα όχι πολύ υγιεινό. Γι’ αυτό πρέπει να επιλέξεις ένα ισορροπημένο γεύμα. Μήπως κάνεις κι εσύ λοιπόν αυτά τα 3 λάθη στο πρωινό σου;

 

Λάθος #1: Παίρνεις πρωινό στα βιαστικά

Ένα μεγάλο λάθος που κάνεις συχνά είναι πως αντί να σηκώνεσαι και να ετοιμάζεις το πρωινό σου, εσύ προτιμάς να πατάς το snooze στο ξυπνητήρι σου μήπως και κοιμηθείς λίγο περισσότερο. Έτσι παίρνεις κάτι γρήγορα από τον φούρνο της γειτονιάς και μπαίνεις στο αμάξι σου (ή τα μέσα μεταφοράς) και φεύγεις για το γραφείο. Και αναρωτιέσαι «που είναι το κακό σε αυτό»; Μετά από αυτό το σώμα σου δεν το νοιάζει και πολύ αν εσύ τρως στο τραπέζι, εν κινήσει ή απλά βιαστικά, το νοιάζει κατά πόσο επικεντρώνεσαι σε αυτό που τρως.

 

Οι άνθρωποι που επικεντρώνονται στο πρωινό τους, τείνουν να τρώνε πιο προσεκτικά. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης έδειξαν πως το περπάτημα αποσπά τον εγκέφαλο μας και γι’ αυτό το λόγο καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες όταν τρώμε στο δρόμο. Επίσης το να μην μασάς σωστά το φαγητό σου επειδή βιάζεσαι, μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα.

 

Αν δεν έχεις λοιπόν χρόνο το πρωί ή προτιμάς να κοιμηθείς λίγο παραπάνω ετοίμασε το πρωινό σου το προηγούμενο βράδυ.

 

Λάθος #2: Παραλείπεις τις φυτικές ίνες

Αν καταναλώνεις πολύ ζάχαρη για πρωινό, θα πεινάς και πάλι μετά από μία ή δύο ώρες. Γιατί; Γιατί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σου ανεβαίνουν με το που φας, πέφτουν όμως και πάλι πολύ γρήγορα. Επιπλέον ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες είναι πιο εύκολο να το χωνέψεις, ωστόσο και πάλι θα πεινάσεις πολύ σύντομα παρά την ενέργεια που θα σου δώσει.

 

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όμως (π.χ πλιγούρι βρώμης, προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά) είναι ακριβώς το αντίθετο. Σε κάνουν να αισθάνεσαι γεμάτη, γιατί οι ίνες διογκώνονται μέσα στο στομάχι σου και θέλουν περισσότερο χρόνο να φτάσουν ως τα έντερα σου. Οι φυτικές ίνες διατηρούν τα έντερα σου υγιή, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και μπορούν ακόμη και να αποτρέψουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεις ημερησίως 30γρ. από τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

 

Λάθος #3: Δεν παίρνεις αρκετή πρωτεΐνη

Οι φυτικές ίνες δεν είναι το μόνο πράγμα που κρατάει τον οργανισμό σου κορεσμένο. Η πρωτεΐνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο συναίσθημα πληρότητας. Μία επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό του τσιμπολογήματος. Γι’ αυτό βεβαιώσου πως με το πρωινό σου παίρνεις αρκετή από αυτή την ουσία.

 

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες θα μπορούσε να είναι μία ομελέτα λαχανικών με ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη με γιαούρτι και φρούτα ή τοστ ολικής αλέσεως με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και σπόρους chia. Αν πάλι θες κάτι πιο γρήγορο μπορείς να φτιάξεις μόνη σου ένα smoothie στο σπίτι.

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή:queen.gr

Σε όλο τον κόσμο, αυτή τη στιγμή, καταναλώνονται εκατομμύρια φλυτζάνια καφέ. Κάποια έχουν καφέ με πολλή ζάχαρη, άλλα έχουν λίγο γάλα και αρκετή κανέλα και υπάρχουν και αυτά με μπόλικες δόσεις σιρόπι καραμέλας και αφρόγαλα. Είναι πολύ πιθανό και εσύ να διαβάζεις αυτές τις γραμμές κρατώντας το latte σου στο χέρι ή τον διπλό σκέτο ελληνικό από τα χεράκια σου, ξέρεις όμως πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνεις;

Παρακάτω θα βρεις μια λίστα με τα βασικά είδη καφέ και τις θερμίδες που αναλογούν στο κάθε ένα όταν είναι σκέτος/ μέτριος/γλυκός. Αξίζει να σημειωθεί ωστόσο ότι οι τιμές είναι ενδεικτικές και εξαρτώνται από την επεξεργασία του καφέ, τη μέθοδο παρασκευής και την ποσότητα του ροφήματος.

 

Ελληνικός καφές

Ο μονός υπολογίζεται στα 85ml με 8,5 γρ. καφέ και περιέχει:

5 θερμίδες (ο σκέτος)

25 θερμίδες (ο μέτριος)

45 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Ο διπλός υπολογίζεται στα 140 ml με 14 γρ. καφέ και περιέχει:

8 θερμίδες (ο σκέτος)

28 θερμίδες (ο μέτριος)

48 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Στιγμιαίος καφές

Ζεστός: Τα 200 ml με 3 γρ. καφέ περιέχουν:

3 θερμίδες (ο σκέτος)

23 θερμίδες (ο μέτριος)

43 θερμίδες (ο γλυκός)

Φραπέ: Τα 300 ml με 4 γρ. καφέ περιέχουν:

5 θερμίδες (ο σκέτος)

25 θερμίδες (ο μέτριος)

45 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Cappuccinο

Ζεστός: Ο μονός υπολογίζεται στα 150 ml

 

63 θερμίδες (ο σκέτος)

83 θερμίδες (ο μέτριος)

103 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Freddo: Υπολογίζεται στα 200 ml

65 θερμίδες (ο σκέτος)

85 θερμίδες (ο μέτριος)

105 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Espresso

Ζεστός: Υπολογίζεται στα 30 ml

3 θερμίδες (ο σκέτος)

23 θερμίδες (ο μέτριος)

43 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Freddo: Υπολογίζεται στα 200 ml

5 θερμίδες (ο σκέτος)

45 θερμίδες (ο μέτριος)

85 θερμίδες (ο γλυκός)

 

Φίλτρου

Υπολογίζεται στα 200 ml

5 θερμίδες (ο σκέτος)

25 θερμίδες (ο μέτριος)

45 θερμίδες (ο γλυκός)

 

 

 

 

 

Πηγή: ladylike.gr

 

 

Το ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας πιθανότατα το γνώριζες ήδη, εκείνο όμως που σίγουρα δεν γνώριζες είναι ότι ένα χορταστικό πρωινό γεύμα μπορεί να σε βοηθήσει στο να χάσεις βάρος.

Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Loma Linda University της Καλιφόρνια, και παρακολούθησε από 50.000 συμμετέχοντες άνω των 30 στις ΗΠΑ και τον Καναδά- ανακάλυψε ότι ένα χορταστικό πρωινό γεύμα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του Δείκτη Μάζας Σώματος. Τα αποτελέσματα προέκυψαν αφού εξετάστηκαν συγκριτικά όσοι είχαν το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας το πρωί και αντίστοιχα το βράδυ.

Αναλυτικότερα, ένα πλήρες πρωινό γεύμα μειώνει την ανάγκη του ατόμου να καταναλώνει σνακ ανάμεσα στα γεύματα και άρα εστιάσει τη διατροφή του στις πιο υγιεινές τροφές που -συνήθως- είναι τα βασικά γεύματα της ημέρας. Σύμφωνα με το The Indepentent, η απώλεια βάρους συνδέθηκε με τα μεγάλα διαστήματα ανάμεσα στα γεύματα- εύρημα που, ωστόσο, έρχεται σε αντίθεση με άλλες μελέτες που υποστηρίζουν ότι τα μικρά και συχνά γεύματα ενεργοποιούν αποτελεσματικότερα το μεταβολισμό.

Σε κάθε περίπτωση, η αξία ενός πλήρους πρωινού γεύματος είναι ως τώρα αναμφισβήτητη, αφού ο μεταβολισμός λειτουργεί καλύτερα τις πρωινές ώρες της ημέρας αλλά και αφού σου δίνει την απαραίτητη ενέργεια να κάνεις τις καθημερινές σου δραστηριότητες.

 

 

 

 

 

Πηγή:madamefigaro.gr

Δείτε ένα smoothie πλούσιο σε συστατικά που είναι θρεπτικά για τον οργανισμό, ενώ παράλληλα ενισχύουν τον μεταβολισμό και αυξάνουν τις καύσεις.

Η συνταγή περιέχει γιαούρτι, που είναι πλούσιο σε ασβέστιο, αμύγδαλα και μπρόκολο, το οποίο αποδεδειγμένα βοηθά το σώμα να διασπάσει το λίπος.

Τα αμύγδαλα, τα φασόλια και το γιαούρτι, παρέχουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, ενώ ο ψευδάργυρος στο γιαούρτι αυξάνει την παραγωγή της λεπτίνης, της ορμόνης που επιταχύνει τον μεταβολισμό και καταστέλλει την όρεξη.

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, που δημιουργούν αίσθηση πληρότητας, αλλά και βιταμίνη C.

Το πράσινο τσάι είναι ένα φυσικό ενισχυτικό του μεταβολισμού, όπως και η κανέλα.

Το smoothie αυτό έχει λιγότερες από 350 θερμίδες και σας δίνει πάνω από 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8,1 γραμμάρια φυτικών ινών.

Θα χρειαστείτε:

– 180 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

– 8 αμύγδαλα

– 1/4 φλιτζανιού μπρόκολο

– 1 φλιτζανιού φράουλες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες)

– 1/4 φλιτζανιού φασόλια κανελίνι (μικρά ξερά άσπρα φασόλια από την Τοσκάνη)

– 3/4 φλιτζανιού παγωμένο πράσινο τσάι

– 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο

– 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

 

Εκτέλεση

– Ρίξτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές παχύρευστο μίγμα.

– Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο ποτήρι και πασπαλίστε με κανέλα.

– Πιείτε το αμέσως.

 

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: popsugar.com

από:queen.gr