Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που ταιριάζει όλες τις ώρες.
Δεν έχει σιρόπια και βούτυρα και μπορεί να την απολαύσει ακόμα και όποιος κάνει δίαιτα.
Σημειώνουμε πως δεν έχει πολύ ζάχαρη, ούτε αυγά.
Υλικά
1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα ζάχαρη (ή λιγότερο)
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας κανέλα
2 βανίλιες
4-5 μήλα σε κυβάκια
Εκτέλεση
Με ένα σύρμα ανακατεύετε το λάδι με τη ζάχαρη, την πορτοκαλάδα, τις βανίλιες και την κανέλα μέχρι να δέσουν και να λιώσει η ζάχαρη.
Σιγά - σιγά προσθέτετε και το αλεύρι. Όταν το μείγμα σας γίνει σφιχτό, ρίχνετε τα μήλα και ύστερα στο ταψάκι σας (με λίγο βούτυρο να μην κολλήσει).
Έχετε προθερμάνει στους 200 κι αφού βάλετε το ταψί σας το χαμηλώνετε στους 180 για 45 λεπτά..
