Το matcha latte είναι το πιο υγιεινό ρόφημα του φθινοπώρου

Δημοσιεύθηκε 26 Οκτωβρίου, 2021

Το matcha είναι ένα υλικό που βλέπουμε ολοένα και πιο συχνά σε συνταγές, ροφήματα και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Το matcha tea θεωρείται σήμερα ένα από τα καλύτερα ροφήματα για τον οργανισμό.

Την ίδια ώρα το matcha latte γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές παγκοσμίως ενώ πολλοί λάτρεις του καφέ το έχουν αγαπήσει και εντάξει στην καθημερινότητά τους. Ουσιαστικά πρόκειται για μια ειδική μορφή πράσινου τσαγιού. Σε αντίθεση με το κλασικό latte καφέ, το matcha latte περιέχει πραγματικά φύλλα σε μορφή σκόνης. Ένα κουταλάκι σκόνης matcha σε ζεστό νερό αρκεί για να φτιάξεις το θρεπτικό αυτό ρόφημα. Ας δούμε όμως όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον οργανισμό.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το matcha είναι μια ισχυρή πηγή θρεπτικών ουσιών. Περιέχει μικρή ποσοτήτων βιταμινών και μετάλλων ενώ είναι πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες (προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο). Επιπλέον η σκόνη matcha σου δημιουργεί ηρεμία λόγω μιας φυσικής ουσίας που περιέχει που ονομάζεται l-theanine, η οποία προκαλεί χαλάρωση χωρίς ανεπιθύμητη υπνηλία.

Σύμφωνα με μελέτες ένα ποτήρι matcha tea ή matcha latte ισοδυναμεί με δέκα ποτήρια οποιουδήποτε άλλου πράσινου τσαγιού όσον αφορά την διατροφική του αξία και την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Πώς θα το φτιάξεις

Yλικά: 110 γρ. ζεστό νερό
2 γρ. Matcha tea σε σκόνη
μισό φλιτζάνι γάλα (ή γάλα αμυγδάλου, σόγιας κ.ά)

Eκτέλεση: Ρίξε το matcha tea στο ζεστό νερό και ανακάτεψε μέχρι να δημιουργηθεί ένας αφρός. Ζέστανε το γάλα σε μηχανή espresso. Αν δεν έχεις, μπορείς να το ζεστάνεις, χωρίς να βράσει, και να το χτυπήσεις με το μηχάνημα ανάδευσης που χρησιμοποιείται για τον φραπέ. Πρόσθεσε το γάλα πάνω από το τσάι και απόλαυσέ το.

Tips: Μπορείς να προσθέσεις στέβια, εγχύλισμα βανίλιας, κουρκουμά ή μέλι στο ρόφημα για να απογειώσεις την γεύση του.

Copyright © 2021
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram